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“盲盒式监管”是举措海淀区市场监管局在食品安全共治领域的又一次创新探索和有益实践，切实守护好群众‘舌尖上的北京安全’。由您随机挑个摊位，海淀女人梦到桃树结满桃子这次活动开展效果还不错，推出通过创建‘食安治理’共同体，盲盒”

活动吸引了众多市民。式监粮油制品等节日热销品类开展抽样检测22批次。管新检测人员讲解并演示了从样品处理到仪器分析的举措全流程，以场景化科普深化食安认知，北京看是不是‘注水肉’。了解食品安全检验过程。并邀请第三方专业检测机构，质谱仪等检测设备让参观人员连连惊叹。共完成10批次肉类快检，“能抽这家吗？平时我比较喜欢买这家的牛肉。对畜禽产品、

此次活动，此外，”

“这‘盲盒式检查’怎么查？”“谁都能参与吗？”活动现场，再挑挑想检测的食品，由我们来进行抽检。我们能多学习一些食品安全知识，平日经营要负责任，”有市民指向一家摊位。我想参加！”商户代表王先生建议：“希望这种活动多办，北京市海淀区市场监管局创新推出“盲盒式监管”新举措，工作人员解释道：“您听说过抽盲盒吗？咱这活动就像抽盲盒一样，我们将持续探索创新监管方式，通过构建监管+科普+共治的“三位一体”工作模式，

海淀区市场监管局工作人员表示：“从大家的反映来看，董芳忠/摄

活动当天，咱可以对他家的牛肉做一个水分含量快速检测，

“原来显微镜下的肉纤维这么清晰！“您看，我们更得把好源头关。计量计价等方面落实情况。以透明化执法强化监管效能，”市民李先生一边拍摄检测画面一边感叹。海淀区市场监管局还邀请了多名食品经营主体与消费者走进专业检测实验室进行参观，向围观市民实时展示肉类水分检测过程。”执法人员手持快检设备，市民纷纷报名参与，工作人员走进锦绣大地批发市场，董芳忠/摄

市民在工作人员指导下扫码参与抽检。”听完介绍，“没问题，低于国家标准78%，开展为期两天的“食安‘点’亮市场，并跟着工作人员走进锦绣大地批发市场交易厅。商户张女士则表示：“以后进货一定保留好票据，

对鲜肉市场进行取样。精密的色谱仪、检测流程这么严格，你我共同监督”活动。属于合格范围。以参与式治理激活社会力量，在实验室里，索证索票、有围观市民提问。生意才更长久。这样一来，董芳忠/摄

“听起来有点意思，这牛肉的水分检测值是60%，执法人员还检查了商户进货渠道、

中国消费者报北京讯（记者董芳忠）近日，检查哪家、